Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 Solomillo de Cerdo, 4 lonchas de queso, 4 lonchas de bacon, 1 hoja de Hojaldre, 1 Huevo, 1 pizca de Sal, 1 pizca de Pimienta molida, 1 chorrito de Aceite de Oliva,

Se sazona el solomillo con sal y pimienta. Se fríe en el aceite bien caliente, para sellarlo. Se extiende el hojaldre. Sobre él, ponemos el bacon y encima el queso (fuerte o tierno, eso va en gustos). Luego el solomillo y se envuelve. Se bate el huevo y se pinta el hojaldre con él. Se mete en el horno medio, hasta que el hojaldre esté dorado. Una vez templado cortar en rodajas y acompañar en la salsa que más os guste (pimienta, champiñon, etc).